Awal Mula Barista si Peracik Kopi

Awal Mula Barista si Peracik Kopi Resep Kopi Peracik kopi dengan kata lain barista perlahan-lahan jadi profesi yang menarik perhatian karena makin banyak penikmat kopi. Yuk, cari tau sejarah lahirnya sang peracik kopi ini. 

Bila bicara sejarahnya, penamaan barista datang dari bahasa Italia, yang berarti peracik kopi atau koki kopi. Barista sendiri tak mempunyai makna khusus,  papar Ina A. Murwani, Executive Director Asosiasi Kopi Khusus Indonesia, pada waktu didapati di Liberica Coffee, Pacific Place, SCBD, Jakarta Selatan, belum lama ini. 

Ina memberikan, barista muncul lantaran rutinitas orang-orang Italia sebagai penikmat kopi. Barista jadi keperluan mendesak mengingat orang-orang Italia senantiasa mencari cita rasa kopi sebenarnya dari beragam varian yang di tawarkan. 

Awal Mula Barista si Peracik Kopi 

"Orang-orang Italia sangatlah suka mencari rasa asli kopi. Disana lebih kenal dengan espresso, sarinya kopi. Saat ini, espresso berkembang lantaran dapat di buat encer maupun kental sesuai sama selera. Ada beberapa orang yang mau nikmati racikan kopi paling baik, lahirlah barista," jelasnya. 

Pada intinya, kata Ina, siapa saja dapat jadi barista, sesuai levelnya dari yang paling rendah sampai paling tinggi. Pembuat kopi dirumah, lanjutnya, juga termasuk juga barista, namun memanglah level rendah lantaran cuma dikerjakan dengan cara alami saja. 

Barista Asli Banga Belitung

Dia menyatakan, barista sebenarnya yaitu peracik kopi memakai mesin kopi. Sang peracik kopi mesti tahu bagaimanakah menghaluskan kopi dengan benar. 

“Untuk memperoleh rasa kopi yang asli dari biji kopi yang perlu digerus hingga halus. Karena, tiap-tiap kopi mempunyai ciri-ciri berlainan. Maka dari itu, mereka juga mesti mempunyai mesin kopi yang pas, " tutupnya.

Demikian pengetahuan mengenai Minuman Kopi Hitam di Desa Umbul Sidomukti. Semoga dengan kita membaca artikel Awal Mula Barista si Peracik Kopi, dapat menambah wawasan kita dalam dunia minuman kopi. Blog Resep Kopi Hitam tidak bertanggung jawab atas segala akibat yang mungkin timbul dari penggunaan informasi ini.

Referensi :

http://lifestyle.okezone.com/