Monday, February 16, 2015 ,
Kenali Perbedaan Kopi Arabika Dengan Kopi Robusta Resep Kopi Di Dunia penikmat kopi, kopi yang paling di kenal adalah Kopi Arabika serta Kopi Robusta. Kopi Arabika kuasai 60% pasar kopi dunia, sedang sisanya untuk pasar Kopi Robusta. Diluar itu, type kopi lain yang jumlah nya sedikit yaitu Excelsa serta Liberika, tetapi untuk ke-2 type kopi ini tak di produksi masal lantaran memanglah kuantitasnya tidak dapat penuhi permintaan kopi dunia. 


Kenali Perbedaan Kopi Arabika Dengan Kopi Robusta


Pada Kesempatan kali ini Blog Resep Kopi akan membahas cara Kenali Perbedaan Kopi Arabika Dengan Kopi Robusta

1. Kopi Arabika 

  • Mempunyai ciri-ciri rasa yang cenderung asam 
  • Lebih kaya rasa 
  • Bentuk biji lonjong, gepeng, serta agak memanjang 
  • Cuma bisa tumbuh di dataran kian lebih 700 m. di atas permukaan laut 
  • Kandungan cafein lebih kecil, seputar 0, 8%-1, 4% 
  • Bentuk pohon lebih tinggi, dapat meraih 3 meter 
  • Lebih rawan pada serangan hama serta penyakit 
  • Kuasai 60% pasar kopi dunia 
  • Harga lebih mahal dibanding type kopi lain nya 
  • Di Indonesia, umumnya kopi Arabika ditanam di Aceh, Sumatera Utara, Toraja, Flores, Papua 
  • Pemberian level kopi arabika hingga ke Specialty Coffee 
  • Lebih pas juga sebagai kopi single origin 


2. Kopi Robusta 


  • Mempunyai ciri-ciri rasa yang condong pahit 
  • Tak mempunyai banyak ciri-ciri rasa, umum nya kopi robusta mempunyai ciri-ciri rasa lebih ke kacang-kacangan (nutty) 
  • Bentuk biji bulat utuh, serta ukuran nya lebih kecil dari arabika (bergantung varietas biji) 
  • Bisa tumbuh di dataran rendah antar 300-700 m. di atas permukaan laut 
  • Kandungan cafein lebih tinggi, seputar 2% 
  • Bentuk pohon lebih pendek, sekitar 1-2 m 
  • Lebih tahan pada serangan hama serta penyakit 
  • Kuasai 40% pasar kopi dunia 
  • Harga lebih murah dibanding Arabika 
  • Di Indonesia, kopi Robusta paling banyak dihasilkan di daerah Lampung serta Palembang 
  • Pemberian level Kopi Robusta yaitu Fine Robusta 
  • Pas juga sebagai base atau bahan dasar dari espresso atau coffee blend 
  • JPW Coffee sendiri yaitu salah satu suplier kopi arabika Indonesia. Kami jual bermacam type kopi arabika dari banyak daerah populer di Indonesia seperti : Aceh, Lintong, Mandailing, Bali, Toraja, Flores, serta Papua. 

Demikian pengetahuan mengenai Khasiat Kopi Yang Mungkin Belum Anda Tahu. Semoga dengan kita membaca artikel Kenali Perbedaan Kopi Arabika Dengan Kopi Robusta dari resep kopi hitam, dapat menambah wawasan kita dalam dunia minuman kopi. Blog Resep Kopi Hitam tidak bertanggung jawab atas segala akibat yang mungkin timbul dari penggunaan informasi ini.